1. Couper les raids en 4 en enlevant les deux extrémités.
2. Dans la casserole, mettre l’eau, le vinaigre blanc, la fleur de sel, la cassonade.
3. Porter à ébullition. Plonger les radis.
4. Faire cuire pendant 8 minutes.
5. Verser la préparation dans votre pot en verre. Laisser refroidir. Mettre au frigo.
6. Les pickles se conservent très bien pendant 2 mois. Ils sont délicieux avec vos burgers maison ou dans vos salades !

Nous vous proposons également la recette des pickles d’oignons rouges qui se trouve ICI !