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Bircher muësli
Le bol qui va vous remplir d'énergie dès le matin.
Personnes
2
Temps de préparation
10
Temps de cuisson
10
Niveau
1
Ingrédients
- 2 yaourt Grecque
- 1 pomme
- 1 citron vert
- 40g flocons d’avoine
- 20g raisins secs
- 10g noisettes émondées
- 10g amandes émondées
- 5g fleur sucre coco
- 10 fraises Gariguette ou Mara des Bois
Ustensiles
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 râpe
- 1 balance
- Plaque de four
- Papier sulfurisé
La recette
- Préchauffer le four à 190 degrés en mode chaleur tournante.
- Couper les noisettes et les amandes grossièrement et les faire torréfier 10 minutes. Puis laisser refroidir et mettre de côté.
- Dans un bol, mettre les 2 yaourt à la Grecque, les 5g de sucre de fleur de coco, les 20g de raisins secs, les 40g de flocons d’avoine. Couper le citron en deux, presser la moitié du citron vert dans la préparation et garder l’autre.
- Couper la pomme en deux et la râper entièrement (pas trop finement). Presser le reste du citron vert, bien mélanger. Ajouter la moitié de la pomme râpée à la préparation et garder l’autre moitié pour la décoration de votre bol. Bien mélanger la préparation.
- Mettre au frais pendant 1h ou le faire la veille au soir pour le lendemain matin.
- Avant de servir, répartir le bircher muësli dans 2 bols. Couper les fraises en deux et les disposer en rosace. Au milieu, mettre le reste de la pomme râpée. Saupoudrer des noisettes et des amandes torréfiées.
- Régalez-vous !
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