Salade de concombre
Une salade très fraîche & healthy, parfaite pour l'été.

Personnes

6-8

Temps de préparation

10

Temps de cuisson

-

Niveau

1

Ingrédients

  • 2 concombres
  • 15 feuilles de menthe fraîche
  • 1/2 gros oignon rouge (ou 1 petit entier)
  • 50g de graines de courge
  • 3 pincées de fleur de sel
  • 5 c. à soupe d’huile d’olive
  • 7 c. à soupe de vinaigre de cidre

Ustensiles

  • 1 mandoline
  • 1 paire de ciseaux
  • 1 cuillère à soupe
  • 1 bol ou un plat

La recette

  1. Nettoyer les deux concombre et les feuilles de menthe.
  2. Trancher les deux concombre à la mandoline, les mettre dans le plat. Couper au ciseaux les feuilles de menthe, les ajouter.
  3. Couper l’oignon rouge en deux (garder l’autre moitié pour une autre recette). Enlever la peau et le trancher à la mandoline également. Mettre dans le plat.
  4. Ajouter l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, la fleur de sel, les graines de courge.
  5. Tout mélanger et servir directement.
  6. Excellente dégustation !

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