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Salade de concombre
Une salade très fraîche & healthy, parfaite pour l'été.
Personnes
6-8
Temps de préparation
10
Temps de cuisson
-
Niveau
1
Ingrédients
- 2 concombres
- 15 feuilles de menthe fraîche
- 1/2 gros oignon rouge (ou 1 petit entier)
- 50g de graines de courge
- 3 pincées de fleur de sel
- 5 c. à soupe d’huile d’olive
- 7 c. à soupe de vinaigre de cidre
Ustensiles
- 1 mandoline
- 1 paire de ciseaux
- 1 cuillère à soupe
- 1 bol ou un plat
La recette
- Nettoyer les deux concombre et les feuilles de menthe.
- Trancher les deux concombre à la mandoline, les mettre dans le plat. Couper au ciseaux les feuilles de menthe, les ajouter.
- Couper l’oignon rouge en deux (garder l’autre moitié pour une autre recette). Enlever la peau et le trancher à la mandoline également. Mettre dans le plat.
- Ajouter l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, la fleur de sel, les graines de courge.
- Tout mélanger et servir directement.
- Excellente dégustation !
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