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Brownie PALEO
Un succulent brownie PALEO sans-gluten.
Personnes
9 brownies
Temps de préparation
10
Temps de cuisson
22
Niveau
1
Ingrédients
- 260gr de tahini
- 50gr de sucre de coco
- 30gr de sirop d’agave
- 8gr de farine de coco
- 30gr de cacao pur non sucré
- 100gr de chocolat noir
- 2 oeufs
- 3 grosses pincées de fleur de sel fumée
- 4gr de bicarbonate de soude
Ustensiles
- balance
- bol
- fouet à main
- planche à découper
- couteau
- plat
- papier sulfurisé
La recette
- Préchauffer le four en mode chaleur tournante à 175 degrés.
- Dans un bol, mélanger ensemble le tahiné, le sucre de coco, les oeufs, le sirop d’agave.
- Ajouter la farine de coco, la fleur de sel fumée, le bicarbonate, le cacao. Bien mélanger. La pâte est très épaisse, c’est normal.
- Couper le chocolat en morceaux, l’ajouter à l’appareil.
- Dans un plat en verre qui va au four, mettre du papier sulfurisé dans le fond. Etaler la pâte en rectangle (épaisseur 2cm).
- Enfourner pour 22 minutes. Sortir du four et laisser refroidir. Couper en carrés une fois froid.
- Vous pouvez servir le brownie avec notre recette de caramel VEGAN, recette ICI.
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